Kiểm Soát Gián Cho Nhà Hàng, Khách Sạn Và Cơ Sở Thực Phẩm

Kiểm Soát Gián Cho Nhà Hàng, Khách Sạn Và Cơ Sở Thực Phẩm

Vì sao bếp thương mại là môi trường lý tưởng cho gián?

• Nhiệt và ẩm liên tục: khu bếp luôn ấm, có hơi nước - điều kiện gián sinh sản nhanh nhất.
• Thức ăn rơi vãi mỗi ngày: dầu mỡ bám gầm bếp, vụn thực phẩm trong khe thiết bị là nguồn nuôi cả đàn.
• Vô số khe trú ẩn: sau tủ lạnh, dưới bếp công nghiệp, trong hộp kỹ thuật, khe inox, thùng rác kép.
• Nhập hàng liên tục: gián và trứng theo thùng carton, két nhựa, bao bì từ nhà cung cấp vào kho.
• Hoạt động 24/7: khó tìm được khung giờ ngưng để xử lý triệt để.

Khu vực trọng điểm cần xử lý

Mô hình kiểm soát định kỳ

Hồ sơ phục vụ đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thường được yêu cầu chứng minh có biện pháp kiểm soát côn trùng và động vật gây hại. Gói kiểm soát định kỳ của chúng tôi cung cấp bộ hồ sơ gồm:

• Hợp đồng dịch vụ với đơn vị có tư cách pháp nhân.
• Sơ đồ bố trí điểm kiểm soát trong mặt bằng cơ sở.
• Biên bản thi công từng kỳ có xác nhận hai bên.
• Danh mục chế phẩm sử dụng kèm giấy tờ lưu hành hợp lệ.

Việc cơ sở cần tự làm song song

Tìm hiểu thêm

• Dịch vụ diệt gián tận gốc - dấu hiệu nhận biết, quy trình 4 bước và cam kết.
• Kiểm soát kiến cho nhà hàng và kho thực phẩm.
• Dịch vụ diệt chuột tận gốc - kiểm soát đồng bộ các loài gây hại trong cơ sở.

Câu hỏi thường gặp

Nhà hàng có phải đóng cửa khi xử lý gián không?

Không. Chúng tôi thi công ngoài giờ phục vụ và dùng gel bả dạng điểm thay vì phun sương, nên không cần che phủ thiết bị hay ngưng hoạt động. Bếp sử dụng lại bình thường ngay sau khi kỹ thuật viên hoàn tất.

Nên chọn chu kỳ kiểm soát bao lâu một lần?

Bếp ăn, nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm thường chọn chu kỳ hàng tháng do rủi ro cao. Văn phòng, cửa hàng bán lẻ ít nguồn thức ăn hơn có thể theo quý. Sau đợt khảo sát chúng tôi sẽ đề xuất chu kỳ phù hợp với hiện trạng.

Gel bả có ảnh hưởng đến thực phẩm không?

Không nếu đặt đúng kỹ thuật. Gel được bơm thành điểm nhỏ ở mặt khuất bên trong khe, gầm và hộp kỹ thuật, không tiếp xúc với bề mặt chế biến hay khu vực để thực phẩm. Đây là ưu điểm chính so với phun sương diện rộng.

Cơ sở mới khai trương có nên làm ngay không?

Nên. Xử lý phòng ngừa từ đầu rẻ và dễ hơn nhiều so với khi gián đã làm tổ trong hệ thống bếp. Ngoài ra bạn cũng có sẵn hồ sơ kiểm soát côn trùng ngay từ khi bắt đầu hoạt động.